À propos

Nancy Chabot est une formatrice accréditée par le MAPAQ et Emploi-Québec. Elle a complété son baccalauréat en sciences et technologie des aliments à l’Université Laval et a également complété son certificat en enseignement professionnel ainsi que son certifcat en gestion des ressources humaines avec l'UQAR. À la sortie de ses études de son baccalauréat, son premier défi consiste à implanter un département qualité dans une entreprise en pleine croissance et ayant le vent dans les voiles. Le développement rapide de l’entreprise a vite conquis le territoire américain et l’arrivée du système HACCP. Nancy Chabot a eu comme mandat d’implanter ce système dans l’organisation, nouveau à l’époque dans le milieu de l’industrie canadienne.

Après avoir consacré 8 années de travail professionnel dans le milieu de la transformation des viandes, avoir côtoyé au quotidien les inspecteurs du fédéral, avoir implanté un système qualité et avoir formé le personnel de l’entreprise; elle décide alors de faire bénéficier son expertise dans le milieu alimentaire. Elle propose des formations pour les entreprises alimentaires, les maisons d’enseignement du niveau collégial et les commissions scolaires.